ピリ辛豚チャーシュー丼の画像

Description

市販の薄っぺらいチャーシューでもごま油でコクがアップ♬

材料 (1人分)

市販の豚チャーシュー
6枚
ニンニク(チューブ)
小さじ1/2
生姜(チューブ)
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
★コチュジャン
小さじ2
★醤油
小さじ2
★料理酒
小さじ2
★みりん
小さじ1
★キビ砂糖
小さじ1
適量
1個
適量

作り方

  1. 1

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    ➡コレを使いました。

    伊藤ハム 旨味叉焼

  2. 2

    写真

    ★を混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油・ニンニク・生姜を入れてコールドスタート。

  4. 4

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    香りがたったら豚チャーシューを入れて炒める。

  5. 5

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    チャーシューが芳ばしく焼けたら【2】を加えて煮絡める。

  6. 6

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    出来上がり。

  7. 7

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    ご飯を盛り付けて、豚チャーシューをのせてタレをかける。

  8. 8

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    仕上げに温泉卵・メンマ・らっきょうを添えて青ネギを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

薄っぺらい叉焼でもアレンジ次第で数倍美味しくなります。
レシピID : 5938664 公開日 : 19/12/08 更新日 : 20/01/30

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