たっぷりカマンベールのカルボナーラ♬
ふたごゆき
作り方
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1
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スパゲッティを茹でる為のお湯を沸かす。
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2
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お湯が沸く間に玉ねぎを薄切り、ベーコンを1cm幅に切る。
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3
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お湯が沸騰したら塩を入れスパゲッティを茹でる。
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4
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フライパンに火をつけオリーブオイルを入れる。
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5
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玉ねぎとベーコンを中火で炒める。
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6
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茹で上がったスパゲッティを湯切りしないでフライパンに入れる。ゆで汁も大さじ3くらい入れる。
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7
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玉ねぎ・ベーコン・スパゲッティを炒め合わせる。
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8
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ピザ用チーズ・粉チーズ・コンソメ・牛乳を加えてチーズが溶けるまで弱火で加熱しながら炒める。ゆで汁が足りなかったら足す。
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9
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チーズが溶けたら火を止める。卵を2個割り入れ絡ませる。
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10
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ブラックペッパーを入れ混ぜ合わせる。味見して塩気が足りなかったら足す。
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カマンベールチーズを横半分に切る。(カマンベールチーズ半分が1人分です)
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切り口を上にして耐熱容器に入れ、レンジで600w・50秒加熱する。
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お皿にカルボナーラを盛り付け、カマンベールチーズの切り口を下にしてトッピング。パセリを振ったら完成♬
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レシピのキッカケになったジョリーパスタの「まるごと！焼きカマンベールのカルボナーラ」。カマンベールがまるごと入って濃厚♬
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2020年1月4日「カマンベールチーズ」の人気検索でトップ10入りしました♬ありがとうございます(ㆁᴗㆁ✿)
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2020年7月11日、話題入りしました！
ありがとうございます
(✿︎´ ꒳ ` )♡︎
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コツ・ポイント
卵を入れた後、汁っぽい感じになってしまったら少し加熱して絡めます。加熱しすぎると卵が固まってしまうので火にかけたりおろしたりしながら和えて加減してみてください。
このレシピの生い立ち
長女がジョリーパスタの「まるごと！焼きカマンベールのカルボナーラ」が好きで食べに行ったのですが、期間限定品でメニューから消えていたのです…。お店の味には遠いかもしれないけど長女の為に再現してみました。
ふたごゆき
