サフランライス☆炊く→オイルと塩がうまい
Description
オリーブオイルと塩は、炊きあがってから混ぜます。ごはんが、もっちりとできあがります。もちろん、炊飯器で。簡単、カンタン。
材料
作り方
コツ・ポイント
塩とオリーブオイルを炊き込むレシピが多いですが、炊きあがってから混ぜ込んだ方が、ごはんがもちもちして、日本人好みだと思います。その分、水は少なめに。4合のお米で、炊飯器の表示3合半くらいで炊きました。
このレシピの生い立ち
サフランをいただいたので。時節柄、クリスマスチキンに添えて。これとスープで立派なごちそうです。