ガッツリ！味噌カツ弁当
はなヲ
作り方
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1
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豚ロース厚切り肉の脂肪の部分に切込みを入れて筋を切る。
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2
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両面にしお・こしょうを振る。
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3
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バットに卵、薄力粉を入れてよく混ぜる。
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4
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ほかのバットにパン粉を出す。
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5
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②の肉を③の液につけ、④のパンを全面にたっぷりつける。
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6
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フライパンの底から2cmぐらいまでサラダ油を入れる。
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7
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温まったら⑤の肉を入れて、両面焼き色がつくまで焼く。
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8
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キッチンペーパーなどに出して油を切る。
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9
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ある程度冷めたら、一口大に包丁で切る。
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10
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【味噌タレ】
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12
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⑨にかける。
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13
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白いりごまを振り掛ける。
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14
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【お弁当の場合】
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15
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ご飯を底にしく。
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16
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キャベツを千切りして上に乗せる。
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17
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味噌カツを乗せる。
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コツ・ポイント
味噌ダレではなく、卵を使っても美味しいです！
このレシピの生い立ち
妹のお弁当に！
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