塩さばのみぞれ煮！

鍋にたっぷりの水と塩さばを入れ、10分くらいゆでて塩抜きをする。

鍋に水１５０cc・砂糖・みりん・醤油を入れて煮立て、塩抜きしたさばと生姜を入れて弱火で15分くらい煮る。

大根おろしを作る。

出来上り。