アスパラとエリンギのマヨカレ～炒め
ズボラおかん
作り方
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1
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下処理を済ませたアスパラとエリンギを食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにマヨネーズを直接出し、アスパラとエリンギを炒める。
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3
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アスパラ・エリンギに火が通ったら、カレー粉を振り入れる。強火にして醤油をタラッと垂らして出来上がり♪
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コツ・ポイント
＊細いアスパラは下茹でせずに使ってます。＊カレー粉はメーカーによって辛さや塩加減が違うので、ご家庭のカレー粉で調節して下さい。
このレシピの生い立ち
アスパラとエリンギの歯応えが大好き♪
ズボラおかん
