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絶対甘い！とうもろこしのゆで方！

レシピID:594315

無水鍋でとうもろこしをゆでます！
ゆでるというより、蒸すって感じなので、とうもろこしの甘味を逃すことなく、本当においしいです。

とうもろこし	３本
水	大さじ１

1: とうもろこしは、外側の皮を１枚残して、取ります。
（皮を残すことで、均一に蒸しあげることができます）
大プライパンに、とうもろこしを鍋に並べ、大さじ１の水を入れます。

2: 蓋をして、中火にかけ、蓋がカタカタといったら（沸騰したら）、とろ火にして５分加熱。
加熱が終わったら、そのままあら熱が取れるまで、蓋をしておきます。

無水鍋なのでできるゆで方です。
火にかけるとあっという間に沸騰するので良く見ていてくださいね。

新鮮なうちにゆでたほうが、甘くで美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/10/18

無水鍋最高♡塩ナシでこんなに濃厚な味になるとは◟☉☉◞おいしい！

初れぽ！ありがとう。実のぷりぷり感が伝わってきます

公開日：08/06/18

無水鍋でゆでてみたら、びっくりするくらいに美味しかったので掲載してみました。

無水鍋でやっていますが、とうもろこしは、たっぷりのお湯でゆでるのではなく、蒸したほうが美味しさが残るような気がします。

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