ガーリックおから

にんにく、玉ねぎ、人参はみじん切り、ベーコンは5ｃｍ程度に切っておく。

フライパンににんにく、赤とうがらし（丸のまま）とオリーブオイルを入れ弱火にかけ、にんにくの香りがでるまで炒める。

ベーコンを入れ脂が出てきたら、玉ねぎを加えしんなりしてきたら、人参を入れ軽く炒める。