相撲部屋の鶏だんご（鍋用）
元力士みどりかぜ
作り方
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材料をボウルに入れて混ぜてください。
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YouTubeチャンネル【どすこいキッチン】で、詳しくやってます。よろしくお願いします。
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コツ・ポイント
小麦粉、片栗粉がダマにならないように混ぜるだけです。難しいことはありません。冷凍保存しておくと、次回すぐに使えて便利です。
このレシピの生い立ち
現役時代に所属していた尾車部屋の【鶏だんご】が美味しかったのですが、相撲部屋は目分量だったので、きちんと計って再現してみました。
元力士みどりかぜ
