手羽元で簡単♪サムゲタン風煮込みの画像

Description

もち米はとろとろで、鶏肉のおいしいだしが効いた煮込み料理はやさしい味なので食欲のない時にオススメ!!

材料 (3〜4人分)

10本
生姜
10g
にんにく
2片
1本
大さじ4
1000cc
★酒
50cc
★くこの実
大さじ1
塩こしょう
各少量

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギは5cmのぶつ切り、生姜は薄切り、にんにくは皮をむき根元を切り包丁の背で潰す。鶏手羽元は骨に添って切り込みを入れる

  2. 2

    写真

    鍋に★と①を入れて強火にかけ、沸騰したらアクを取り除き、蓋をして中火で40分煮る。

  3. 3

    写真

    塩こしょうで味を整え、器によそう。

コツ・ポイント

・くこの実は省いても構いません。
・にんにくと生姜はチューブタイプのものでも代用可能です(分量は、各小さじ1になります)
・鶏手羽元は、切り込みを入れる事で食べやすくなり早くやわらかくなります。

このレシピの生い立ち

手羽元を使ったサムゲタン風のスープを、簡単に作れるようにしました。
レシピID : 5948250 公開日 : 20/01/03 更新日 : 20/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (8人)
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Faiza
少し寒かったのでまたまたリピです!いつもありがとう♪
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Faiza
寒さが戻り作りました!ありがとう♪
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Faiza
今日は押麦でアレンジしました♪いつもありがとう😊
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Faiza
今夜も寒いのでリピしました〜ありがとう♪