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とうふ肉どら焼き

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Description

もちもちおいしい!小学生でも作れる!簡単レシピ!

材料 （3〜4人分）

とうふ
150g
白玉粉
100g
しょうゆ
大さじ2杯
ひき肉
150g
玉ねぎ
1/4個
砂糖 (ここから甘酢)
大さじ1
片栗粉
大さじ1
酢
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
水
適量

作り方

  1. 1

    写真

    〈あんの作り方〉
    ①玉ねぎ1/4をみじん切りにする。
    ②ひき肉150gと炒める。
    ③しょうゆで味付けする。
    ♩完成♩

  2. 2

    写真

    〈生地の作り方〉
    ①とうふ一丁(150g)と白玉粉100gを混ぜる。
    ②よくこねる。
    ★完成★

  3. 3

    写真

    できた生地を丸めて、あんを包む。

  4. 4

    フライパンに油をひき、軽く焦げ目をつけてから適量の水を入れ、蒸し焼きにする。

  5. 5

    写真

    フライパンからお皿に盛る

  6. 6

    ♡完成♡

  7. 7

    〈甘酢の作りかた〉
    ① 水溶き片栗粉を作る
    ② 酢大さじ1としょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1を混ぜる
    ③ ①と②を混ぜる

  8. 8

    ④ 甘酢を余熱で温める。
    (^-^)完成(^-^)

コツ・ポイント

とうふの生地で包む時に、こぼれないようにするのがポイントです！
また、レシピに 載っている甘酢をかけても美味しいです！

このレシピの生い立ち

小学校の総合学習の授業で、北海道は大豆の生産量が日本一なのに、消費量が少ないと言うことでとうふの料理を考えてみました。
レシピID : 5952045 公開日 : 19/12/18 更新日 : 19/12/18

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とうふ肉どら焼き
by クックTZ2S56☆