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ポークソテー バター醤油味

ポークソテー バター醤油味の画像

Description

豚ロースステーキ肉で、ポークソテーを作りました！バター醤油味でご飯もすすみます(^^)

材料 （二人分）

豚ロースステーキ肉
２枚
塩胡椒
適量
小麦粉
適量
醤油
大さじ２
みりん
大さじ１
酒
大さじ１
バター(チューブ)
15㎝程
油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    豚ロース肉は脂身の部分に切り目を入れ、塩胡椒を両面にまぶす

  2. 2

    小麦粉を全体にまぶし、フライパンに油を大さじ１いれる

  3. 3

    フライパンが温まったら、豚肉を投入し、まわりが白くなり、裏に焦げ目がつくまで中火で焼く

  4. 4

    裏面に焦げ目がついてきたら、ひっくり返し、蓋をして弱火にして５分程焼く

  5. 5

    写真

    両面焼けたら、余分な油をキッチンペーパーで吸いとり、醤油・みりん・お酒を入れ、中火で沸騰するまで焼く

  6. 6

    最後にバターを入れ、完成！

コツ・ポイント

作り方５の、キッチンペーパーで余分な油を吸うは必ず行ってください(^^)♪
取らないとベタベタになります(^^ゞ

このレシピの生い立ち

母から伝授されました、想い出の味です♪
久しぶりに作りたくなりました(^^)
覚え書きに記しておきます☆
レシピID : 5954773 公開日 : 19/12/18 更新日 : 19/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年3月3日
写真
クックUBXSXR☆
作ってる時から美味しそうー 早く食べたい！
2020年2月5日
初れぽ
写真
クックPW9C2T☆
美味しかったです。
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R2mkt
ポークソテー バター醤油味
by R2mkt