ホットプレート＊パエリア
けちゃん’s
作り方
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1
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温めたフライパンにバターを入れタコを炒めます。
軽く火が通ったら玉ねぎを入れ炒めます。
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2
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タコと玉ねぎを軽く炒めたら胡椒(少々)、トマト缶(半分)を入れ火を通します。
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3
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ホットプレートの中にお米(約3合)とコンソメ(大さじ２)を混ぜて均等になる等にしましょう。※まだ水は入れない。
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4
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お米の上にバジルをお好みで敷いてもらってその上からタコ玉ネギ炒めをのせます。
均等に広がるようにのせてください
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5
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次にムール貝、あさり、エビ、アスパラ、パプリカをバランス良く入れて下さい
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6
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最後にレモンをお好みで添え、お水をお米より1.5センチくらい上まで注ぎ蓋をしめ火を中火でつければ20〜30分で完成です
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コツ・ポイント
※玉ねぎやタコなどは軽く炒めるだけで大丈夫です
※あさりは2、3時間前から水につけて砂抜きすると良いです
※エビは背わたをあらかじめとっておくと良いでしょう。
このレシピの生い立ち
自分好みの具材で作ったレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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けちゃん’s
