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自称本格エビチリのソース♪

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Description

エビが高くて買えない！
そんな時、イカのから揚げや鶏のから揚げにからめればうま～です＾＾
自称万能ソース♪

材料 （2人分）

※長ネギ
1本
※にんにく
1かけ
※しょうが
1かけ
油
大さじ1
●ケチャップ
大さじ4
●豆板醤
小さじ1（要調整）
●酒
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●水
150ｃｃ
●中華スープの素
小さじ1
●オイスターソース
小さじ1
●片栗粉
小さじ2

作り方

  1. 1

    ※を全てみじん切りにします。
    うちは粗みじんが好きなので長ネギは粗みじんになってます。

  2. 2

    ●の材料を全て混ぜておきます。
    片栗粉はしっかりまぜましょう。だまになっていないように。

  3. 3

    フライパンに油を熱しみじん切りにした※を炒めます。
    若干焦げ目がつくくらいが香りが立っておいしいです！

  4. 4

    炒まったら、●を混ぜたものを一気に入れ手早く混ぜ完成です。混ぜるのは菜ばしはＮＧです。おたまか木ベラで手早くして下さい。

コツ・ポイント

豆板醤で辛さを調整して下さい。
片栗粉も好みで調整した方がいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

エビはいつも高くて買えません＾＾；
でも味は大好きなので覚書のために☆
レシピID : 595711 公開日 : 08/06/20 更新日 : 08/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (9人)
2019年6月15日
写真
みゆちゃんママちゃん
イカの唐揚げを作りすぎて困っていました。美味しかったです☆
2017年3月20日
写真
れっくす♡
万能な味ですね！ 唐揚げに絡めます♡

私は唐揚げに絡めるのが1番好き(笑)

2015年12月22日
写真
★春風☆
久しぶりです♪幸せ(*˘︶˘*).｡.:*♡

とっても美味しそう♡レポありがとう！！

2015年8月13日
写真
★春風☆
また作りましたー！！エビチリ好きなので（≧∇≦）

やったー！！嬉しいレポ何度もいただけてありがたい♪

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自称本格エビチリのソース♪
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