簡単！ふわふわロールケーキ！練乳クリーム

・薄力粉、砂糖30×2をそれぞれふるっておく。
・オーブンを180℃で予熱。

クッキングシートを25×32でカット。四片を2㎝で折る。四隅を重ねて三角に折る。

ボール（中）に卵白を入れて冷蔵庫で冷やす。
ボール（大）に卵黄を入れる。砂糖を2回に分けて入れクリーム状に混ぜる。

冷えた卵白をメレンゲ状に泡立てる。持ち上げるとツノが立つまでしっかりと！

④のボールに⑤のメレンゲを3回に分けてゴムベラで混ぜる。１回目はしっかりと混ぜて2、3回目はメレンゲを潰さないように！

クッキングシートに⑥を流し込む。グリル皿のまわりにアルミホイルを置くと溢れる心配なし。
180℃で10分焼く。

ボールに冷えた生クリームと練乳、砂糖を入れて9分立てにする。⑧に手前から奥に下り坂になるようにクリームをのせる。

巻き終わりを下にしてラップで包み、牛乳パックに入れて冷蔵庫で冷やす。牛乳パックは輪ゴムで止める。

出来上がり！