豚挽肉で煮込みハンバーグ

バターでみじん切りにした玉ねぎ半分を飴色になるまで炒めて冷ます。

玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉、卵、冷たい豚挽肉、塩、胡椒、ナツメグを入れ、ねっとりするまで混ぜる。

好きな形を作り真ん中をへこませる。(手に油を多めにつけ、タネの周りをコーティングする)

ソースの作り方☆残りの半分の玉ねぎを飴色に炒め、人参としめじを追加。

更に水を入れて更に10分弱煮詰める。

ビーフシチューの素を入れて更に3分煮込んだら出来上がり！