ゴマ揚げ団子？焼きぼたもち☆

Name: ゴマ揚げ団子？焼きぼたもち☆
Yield: １２個分
Ingredients: ※あんこ（粒あんorこしあん） ３００ｇ; ※黒練りゴマ 大さじ３; ※ごま油 大さじ１と１/２; ※塩 ひとつまみ; ※（必要時）砂糖 好みで; 白米 ２合; 黒煎りごま 大さじ２; ●砂糖 大さじ１; ●水 １カップ; ごま油（焼き用） 大さじ１～

Description

味は、ゴマ揚げだんご！？白米だけで作ったぼたもちを、香ばしくごま油で焼いてみました～！

ジョンリークッカー

材料（１２個分）

※あんこ（粒あんorこしあん）

３００ｇ

※黒練りゴマ

大さじ３

※ごま油

大さじ１と１/２

※塩

ひとつまみ

※（必要時）砂糖

好みで

白米

２合

黒煎りごま

大さじ２

●砂糖

大さじ１

●水

１カップ

ごま油（焼き用）

大さじ１～

作り方

1

小鍋に※を入れて火にかけ、ぽってりとするまで練る。バットなどにあけ、冷ましたら、１２等分して、丸めておく。
2

米は、普通に（少し柔らかめかな・・・？）炊く。炊けたら、すりこ木で、好みの加減につぶし、黒煎りごまを加えて混ぜる。
3

●をボールなどに入れて混ぜ、手水を作っておく。手水をつけながら、②を１２等分する。
(写真は、息子ちん用のもプラスしちゃってます(^_^;)）
4

手水をつけながら、等分した米を手で広げ、①のあんこ玉１つを包み、上から少し押して平たくする。（あんまりペタンコにしなくてもいいですが、お好みで）
5

フライパンを中火に熱し、ごま油を入れて、④を置いて焼いていく。
両面こんがりと焼き色が付いたら、キッチンペーパーを敷いたお皿にとり、余分な油をきって、お皿に盛り、できあがり！
6

2019.4.26話題入りさせて頂きました！
皆様、有難うございます！