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豚肉、白菜、たまねぎは一口サイズに切ります。
深めのフライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れ、色がほんのり変わるまで炒めます。
白菜、玉ねぎ、トマト缶を加え、トマト缶と同量の水を入れます。
赤ワイン、ソース、ローリエ(あれば)を加え、蓋をして10分ほど中火で煮込みます。
具材がしんなりしてきたら、蓋を取り、5分ほど煮詰めて出来上がりです。