市販のスポンジでブッシュドノエル
作り方
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1
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冷凍ベリーはキッチンペーパーをしいて常温に戻しておく
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2
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ホイップクリームは砂糖とココアパウダーを入れてツノが立つまでホイップする
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3
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スポンジケーキはロール状にできるくらいの厚さに断面に切る(今回は半分に切れてるスポンジなので更に半分にの厚さに)
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4
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スポンジケーキの左右の端を2cmほどカットする
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5
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4のスポンジに2のクリームを薄く塗り1のベリーと砕いたクルミをちりばめ4の絵の手前からロール状にする(巻き簀があれば◎)
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6
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ロール状にしたケーキに2のクリームをたっぷり塗り、フォークで木の線をつける
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7
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ベリーとローズマリー、粉砂糖で飾って完成
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コツ・ポイント
ホイップクリームにココアパウダーを入れると硬くなるので泡立て過ぎに注意!
このレシピの生い立ち
甘過ぎないクリスマスケーキを作りたくて市販のスポンジで作ってみました!