米粉で簡単にサクサク食感♫型抜きクッキー
FKbaby
作り方
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1
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バターは室温に戻しておく。
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2
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ボウルに(1)のバターを入れて混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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溶き卵を2〜3回に分けて加え、その都度混ぜる。ここにバニラエッセンスと米粉を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
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4
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手で生地を手でひとまとめにし、20cm程の棒状に伸ばし、ラップに包んで形を整える。冷凍庫に1時間程入れる。
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5
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冷凍庫から生地を取り出してラップを外し、お好みの型で抜く。
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7
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焼けたらそのまま冷ます。
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8
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ラッピングしてプレゼントにも◎
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コツ・ポイント
砂糖の量はお好みで調整してください(*^^*)❀
焼き時間は目安です。オーブンの中を確認しながら、焼き加減を見て加熱をやめてくださいね。
焼き時間は目安です。オーブンの中を確認しながら、焼き加減を見て加熱をやめてくださいね。
このレシピの生い立ち
プレゼント用に作りました。時間が経ってもサクサク食感があり、とても喜んでもらえました(*´︶`*)。
とっても簡単なので、ぜひお家で作ってみて下さいね♫
とっても簡単なので、ぜひお家で作ってみて下さいね♫
FKbaby
