おせちアレンジ!ししゃものエスカベージュ
作り方
コツ・ポイント
•ししゃも以外にも鮭やわかさぎを代用しても美味しくいただけます。
•ししゃもは油ハネすることがあるので、小麦粉は全体にしっかりまぶすようにしましょう。漬け込む際にもししゃもが酢にからみやすくなります。
•ししゃもは油ハネすることがあるので、小麦粉は全体にしっかりまぶすようにしましょう。漬け込む際にもししゃもが酢にからみやすくなります。
このレシピの生い立ち
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