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レシピID :596503

きのこリゾット

きのこリゾット
ランチにぴったりな簡単リゾット♡冷やご飯を使ってよりお手軽に♫レモンペッパー味であっさりとしたリゾットになってます＾＾
YUZUMAMAN YUZUMAMAN

材料 （ ２人分 ）

ご飯
茶碗に軽く２杯分
しいたけ
４個
しめじ
１/２パック
にんにく
１片
水
３５０ｃｃ
◎固形コンソメ
１個
◎塩
小さじ１/２
◎バター
小さじ１
オリーブオイル
大さじ１
ブラックペッパー
お好みの量
レモン汁
お好みの量

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にんにくをみじん切りにする。しいたけは適当な大きさに切り、しめじは小房に分ける。

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ご飯はザルに入れて軽く洗い、水気をきっておく。

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フライパンにオリーブオイルをひきにんにくを香りが立つまで炒め、続いてきのこ類を炒める。②と水を加え煮立ってきたら、◎も加えて煮込む。

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混ぜながら水分がある程度なくなるまで中火で煮込めば完成♪ブラックペッパー・レモン汁・パセリなどをかけて召し上がれ♡

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ブラックペッパーたっぷりがオススメ♡レモン汁をかけるとさっぱりとしてすごく美味しいです＾＾

コツ・ポイント

きのこ類はお好みのもので＾＾マッシュルームやエリンギなどを使ってもOKです。生米から作るより短時間でできるし、冷やご飯の消費にもなるのでランチにもってこいです♬♫

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39件 (39人)

12/01/27

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おいしーっ(>_<) すぐリピしそう！明日も食べたい☆だいすき味

かずえ亭

そんな風に言っていただけて幸せです！嬉しいれぽありがとう♡

12/01/16

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簡単でとても美味しかったです。今度は子供に作ってあげます。

森のねこ

嬉しいです！お子様にも喜んでもらえるといいな＾＾ありがとう♡

11/11/08

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簡単美味最高～♪ご馳走様でした(^人^)

ごーあい

わ～美味しそうでおしゃれな写真嬉しいです！どうもありがとう♡

11/11/02

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おいしくにいただきました♪もっと上手に作れるようまた挑戦します♡

めるぅ♡

すごく美味しそうですよ～！食べたくなりました＾＾ありがとう♡

11/09/24

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味付けときのこがよく合っています♪大量に作っておかわり♡まいう～

あーりータイムズ

そう言っていただて本当に嬉しいです！作ってくれてありがとう♡

11/09/14

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チーズ枝豆入り☆ヘルシーでおなかも満足で嬉しいです！

ばぶりん

チーズ枝豆入り美味しそうですね！いつもつくれぽありがとう♡

11/03/20

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簡単につくれました♪美味しかったです(^o^)/

ぺんぺん号

嬉しいつくれぽどうもありがとう♡感謝♡

10/11/19

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あっさりしたリゾットが食べたくて^^ほんとにおいしかった！

蓮‐ｒｅｎ‐

嬉しいつくれぽどうもありがとう♡感謝♡

10/11/09

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あまりの美味しさにほっぺたがぁ～≧▽≦教えてくれて感謝です*

Sumocean

嬉しいつくれぽどうもありがとう♡感謝♡

10/09/26

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ウインナー入り★この味が大好きで何度も作ってます(*´∀`*)

★サチ★★

嬉しいつくれぽどうもありがとう♡感謝♡

10/07/19

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余りものでできておいしい!!また作ります(*^^)♡

ちょこ05

嬉しいつくれぽどうもありがとう♡感謝♡

10/07/04

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息子が気に入って二回もおかわりしました☆ チーズと水菜もプラス

蒼空ねこ

嬉しいつくれぽどうもありがとう♡感謝♡

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このレシピの生い立ち

公開日： 08/06/22
リゾットが食べたくて、家にあった冷やご飯ときのこで作ってみました♪大好きな味付け レモンペッパーでさっぱりと♡

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