こどもと一緒に自家製ざるうどん！♡
ぱんだーけいちゃん
作り方
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1
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ボウルに、
☆を入れて混ぜる
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2
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お水を加減しながら
ひとまとめにする
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3
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大きな袋に入れて
５０回、まんべんなく、足で踏む
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4
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丸めて冷蔵庫で
３０分ねかせる
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5
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台に、片栗粉を振り、広げうどんを
置く
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6
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めんぼうと、多めの
片栗粉で、３ｍｍ
厚さまでうつ
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7
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３つ折りにして、
片栗粉を使い、
包丁で３ｍｍ厚さに
切る
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8
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茹で加減しながら、
食べてみて加熱、
ざるにあげる
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9
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冷水でしめる
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10
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麺がつるっとして、
美味しいよー
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コツ・ポイント
片栗粉は、たっぷり。
このレシピの生い立ち
前回、うどんを作った時は、
薄力粉で使ったので
何かで見た、うどんの作り方で
片栗粉で作ってみました。
薄力粉で使ったので
何かで見た、うどんの作り方で
片栗粉で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぱんだーけいちゃん
