かますの春巻き
Description
第34回萩地区魚料理コンクール出品作品
山口県漁協はぎ女性部
作り方
-
-
1
-
①のかますをうろこを落とし、3枚おろしにして半分に切り、塩をふる。
-
-
-
2
-
②の人参はたんざくに切り500Wで2分レンジにかける。
-
-
-
3
-
長芋も8㎝のたんざくに切り16本用意する。
-
-
-
4
-
いんげん豆（冷凍）も16本用意する。
-
-
-
5
-
春巻きの皮の上にかますを置き、その上に長芋、人参、いんげん豆、とろけるチーズをのせ巻いていく。
-
-
-
6
-
最後に小麦粉を水で溶いたのり状をつけて油（180℃）で揚げる。
-
-
-
7
-
塩をつけて食べる。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
山口県漁協大井湊地区女性部が考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
山口県漁協はぎ女性部
