うずらのピクルス

鍋に水（分量外）とうずらの卵を入れ中火にかける。

沸騰後7分茹でたら水で冷やし、殻をむき容器に入れる。

鍋に水・ピクリングスパイス・「合わせ酢」を入れ中火にかけ沸騰後3分煮詰める。