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レシピID :596840
ズッキーニのグリルフライ
魚焼きグリルでズッキーニのフライを作ってみました。オーブントースターでもOK。中ふんわり。
材料
ズッキーニ
1本
パン粉
60g
日清ベジフルーツオイル
大さじ3
塩、こしょう
少々
粉チーズ
小さじ2
卵白
一個分
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1
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オーブントースターか、魚焼きグリル専用のトレーにしわを寄せたアルミホイルを敷き詰め、オイルを大さじ1たらして広げておく、
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2
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ズッキーニは1cm幅に厚切りにして、断面を卵白、パン粉の順につける。1のアルミホイルのトレイに並べる。
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3
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上から粉チーズをのせて、塩、こしょうをふる。
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4
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魚焼きグリルで焼く。上火は強火、下火は弱火で5分ほど。オーブントースターな5-８分程度。
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5
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出来上がったら、フライ返しと箸などで、崩れないようにそっと盛り付ける。ケチャップでいただきます。彩りにバジルを添えました。
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