和風ネギツナパスタの画像

Description

ネギが安くていっぱい買っちゃったなぁ~って時に作りました。

材料 (4~5人分)

500g
3〜4本
小さい缶なら2個
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
塩胡椒
適宜
ニンニク
チューブで1㎝位
鷹の爪
お好みで
茹で汁に入れる塩
大さじ2
サラダ油
大さじ3

作り方

  1. 1

    ネギは斜め薄切りに。青い所もギリギリまで使います。

  2. 2

    パスタを袋の表示通りに茹でます。

  3. 3

    茹でている間に、フライパンにサラダ油、鷹の爪、ニンニクを入れて火をつけます(弱火

  4. 4

    香りがたってきたらネギを入れてクタクタになるまで炒めます。(中火

  5. 5

    ツナ、醤油、みりん、塩胡椒を加えパスタの茹で汁をおたま2杯入れます。

  6. 6

    茹であがったパスタを湯切りしてフライパンの中で1~2分絡ませて出来上がり。

コツ・ポイント

ネギはよく炒めると甘さが出ておいしいです。

このレシピの生い立ち

ネギ大量消費!泥ネギが出回る旬に作りたくなりました。
レシピID : 5969635 公開日 : 19/12/31 更新日 : 19/12/31

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