卵なし、乳なし☆簡単HMでクレープ☆
Description
ホットケーキミックスに乳、卵が入っていないもので、手軽にオヤツが作れないかと模索して黄金比率がわかりました!
材料
(6枚分)
作り方
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1
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ボウルに全て材料を混ぜ、泡立て器で混ぜます。
秤にボウルを乗せて順番に入れれば、計量カップなども使わず済みます。
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2
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フライパンを160度に温めます。
テフロン加工であれば、油は生地にも入っているので不要です。
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3
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お玉一杯分をフライパンに流し込み、フライパンを回して生地を丸くします。
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4
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シリコンヘラで周りを少しずつ持ち上げます。
無ければ爪楊枝などで少しずつ持ち上げても良いです。火傷に注意!
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5
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ひっくり返し、焼き目が少し付いたらお皿にのせます。
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6
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重ねて粗熱が取れたらラップをしておくと、しっとりもっちり生地になります!
重ねておいてもくっつきません。
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7
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好きなフルーツや、野菜、ソーセージ、豆乳ホイップなどを泡だてて入れて出来上がり!
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8
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2020.7.4.追記
ハーシーズチョコシロップだと、乳アレルギーでも食べれました☆
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9
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2020.7.4.追記
トップバリュフルーツソースも合います☆
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コツ・ポイント
シリコンヘラを使ってひっくり返すと破れず綺麗に出来ます☆
お玉で流して、丸く広げる時はお玉の背で広げず、フライパンを回すとムラなく生地が作れます!
お玉で流して、丸く広げる時はお玉の背で広げず、フライパンを回すとムラなく生地が作れます!
このレシピの生い立ち
卵と乳のアレルギーでもクレープが食べたい!の子供のリクエストで、家にあるもので微調整しながら作ってみました!