ポトフ
yumi_hoshi
作り方
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1
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圧力鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコン炒める。
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2
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玉葱・人参・水300cc・コンソメ・ローリエを入れる。
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3
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加圧1分、自然放置。
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4
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蓋を開け、キャベツ・芋を入れる。
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5
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加圧0秒、自然放置。
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6
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蓋を開け、水300ccウィンナを加え、3分煮込む。
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7
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塩胡椒で味を調え、器に盛り、パセリをふる。
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コツ・ポイント
具材は大きめに。芋とキャベツがどうしても煮崩れてしまうので時間差にしました。
このレシピの生い立ち
超高圧の圧力鍋を購入したので覚書に
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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yumi_hoshi
