ノンオイル・ノン卵☆じゃがいもマフィン
Description
油分・卵なし。じゃがいもマッシュ200gたっぷり使用した、モチモチ食感のマフィン。甘さは控えめです。
※2008年07月05日、手順少し修正しました。牛乳は50g+50gでわけていれてみてください。ふっくら焼きあがります。
※2008年07月05日、手順少し修正しました。牛乳は50g+50gでわけていれてみてください。ふっくら焼きあがります。
材料
(6個)
作り方
コツ・ポイント
じゃが芋は中2個くらい、マッシュ状態で189gでした。
お砂糖はお好みで増減してください。
お砂糖はお好みで増減してください。
このレシピの生い立ち
前回作った、じゃがバターマフィンが美味しかったので、じゃが芋を更に多く使い、油分をカットしてみました。どっしりモチモチ美味しかったです。