とろぷるフルーツ杏仁

☆の水に☆のゼラチンを振り入れ、ふやかす。

鍋に牛乳、砂糖を入れ弱火〜中火で加熱。砂糖が溶けたら、沸騰直前で火を止める。(沸騰させないように！)

ふやかしたゼラチンを加えて混ぜる。荒熱が取れたら、アーモンドエッセンスを加える。

固まったら、フルーツ缶を汁ごと加え、好きなフルーツでデコレーション。フルーツ缶だけでも美味しいです！

必ずフルーツ缶やフルーツは冷やしておいて下さい。特にフルーツ缶は常温で加えると、杏仁豆腐が溶けて汁が濁ることがあります！

私は、このフルーツ缶を使うことが多いです。