うちの春雨サラダ
レシピID:597467
よ～く冷やして味を馴染ませて食べるのが大好き。我が家で人気上位の春雨サラダです。
材料 （ 4人分 ）
| 春雨 | 50g |
| 海老 | 8～10尾 |
| 豚ひき肉 | 100g |
| きゅうり | 1本 |
| ◎醤油 | 大さじ1 |
| ◎酢 | 大さじ1 |
| ◎純正ゴマ油 | 大さじ1 |
| ◎砂糖 | 小さじ2 |
| ◎レモン汁 | 小さじ1 |
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1
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海老は殻をむき、背わたの処理をする。きゅうりは千切りにし、塩（分量外）を軽くふってしばらく置き、水洗いして水気をしっかり切る。
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2
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春雨は表示の通り茹でてザルにあげる。海老、豚ひき肉も茹でる。（海老は半分の厚さに切る。【お好みで】）
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3
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◎を全てボウルに入れてよく混ぜ、水気をしっかり切った春雨と具材を入れて和える。冷蔵庫で冷やして味を馴染ませる。（30分～）
コツ・ポイント
普段は、薄焼き卵、ハム、きゅうりで作ることが多いです。うちでは、卵は甘めの薄焼き卵です。材料は和える前にしっかり水気を切ってくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(14人)
メインに♪嬉しいな～♪つくれぽありがとうございますっ！
さっぱりだけど挽き肉でボリュームも出ていいですよね♪
エビがぷりっぷり♪鶏でも美味しそう～♪ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/26
今回実は、タイ風にしたかったんだけど、旦那はパクチー嫌い、ナンプラー嫌い・・・とうるさいので（ついでに海老も嫌い）、結局いつもの春雨サラダの味に。具は違うけど、うちの定番春雨サラダの味だし、せっかくなのでレシピアップしました。海老は、私と子供達で食べました♪
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