うちの春雨サラダ

Name: うちの春雨サラダ
Yield: 4人分
Ingredients: 春雨 50g; 海老 8～10尾; 豚ひき肉 100g; きゅうり 1本; ◎醤油 大さじ1; ◎酢 大さじ1; ◎純正ゴマ油 大さじ1; ◎砂糖 小さじ2; ◎レモン汁 小さじ1

Description

よ～く冷やして味を馴染ませて食べるのが大好き。我が家で人気上位の春雨サラダです。

oNACHIKOo

材料（4人分）

50g

8～10尾

100g

1本

◎醤油

大さじ1

◎酢

大さじ1

◎純正ゴマ油

大さじ1

◎砂糖

小さじ2

◎レモン汁

小さじ1

作り方

1

海老は殻をむき、背わたの処理をする。きゅうりは千切りにし、塩（分量外）を軽くふってしばらく置き、水洗いして水気をしっかり切る。
2

春雨は表示の通り茹でてザルにあげる。海老、豚ひき肉も茹でる。（海老は半分の厚さに切る。【お好みで】）
3

◎を全てボウルに入れてよく混ぜ、水気をしっかり切った春雨と具材を入れて和える。冷蔵庫で冷やして味を馴染ませる。（30分～）

コツ・ポイント

普段は、薄焼き卵、ハム、きゅうりで作ることが多いです。うちでは、卵は甘めの薄焼き卵です。材料は和える前にしっかり水気を切ってくださいね。

このレシピの生い立ち

今回実は、タイ風にしたかったんだけど、旦那はパクチー嫌い、ナンプラー嫌い・・・とうるさいので（ついでに海老も嫌い）、結局いつもの春雨サラダの味に。具は違うけど、うちの定番春雨サラダの味だし、せっかくなのでレシピアップしました。海老は、私と子供達で食べました♪

レシピID : 597467 公開日 : 08/06/26 更新日 : 08/07/14

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

26件 (25人)

2022年7月17日

SHEAママ

エビに春雨で子供も食べれるボリュームたっぷりのサラダ♡我が家の定番になりました！！

#エビがプリプリ #春雨好き #ミンチが美味しい #ささっと一品

2015年12月1日

そらおのえくぼ

美味しい〜♪お肉も入って旦那も大満足でした☆

作者コメントを見る

旦那様にも喜んでもらえて良かったです！つくれぽありがとう

2014年3月1日

ななほし☆

挽肉入り、食べ応えあって美味しかったです(・∀・)ノ

2013年5月24日

SHEAママ

美味しくてうちの定番になってますー♪今日ゎﾐﾝﾁ→ｻｻﾐで☆

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うちの春雨サラダ

Description

材料 （4人分）

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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