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がっつり！！ニラ豚スタミナ丼

がっつり！！ニラ豚スタミナ丼の画像

Description

材料が揃えば５分で出来ます！がっつり食べたい時にぴったり。ニラもたっぷり食べられます。

材料 （1人分）

ニラ
1束
豚バラ肉（切り落としでもOK）
80〜100g
ご飯
丼1杯分
卵黄
1個分
☆砂糖
小2
☆酒
大1
☆醤油
大1
☆ごま油
小1/2
☆中華だし
小1/2

作り方

  1. 1

    豚肉は細切りにし、塩こしょう酒少々（分量外）を振っておく

  2. 2

    ニラは1,5cm幅に切る（茎の固い部分は分けておく）

  3. 3

    ☆印の調味料を混ぜておく

  4. 4

    フライパンで豚肉を炒め、色が変わったら、3の合わせ調味料を入れる

  5. 5

    ニラの茎の部分をまず入れ、次に葉の部分を入れ、中〜強火のまま1分間ほど炒める

  6. 6

    ご飯の入った丼に、5をのせ、真ん中に卵黄をのせたら完成！

コツ・ポイント

調味料を入れたら強火で一気に仕上げましょう。ニラから水分が出てしまいますから。
甘辛のタレがご飯に絡んで、がっつり食べれちゃいます。
男性の喜ぶ料理間違いなし！です。

このレシピの生い立ち

昔、週末の朝の情報系番組で観たレシピです。ニラ産地のお母さんが作っていたものそのままです。
改良の余地がないくらい完璧です！さすが地元のお母さん！！
レシピID : 597519 公開日 : 08/06/23 更新日 : 08/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年3月11日
写真
みにゃつ
ニラ玉、ニラチヂミに飽きた時に！材料少なくて簡単でした(^^)

卵がぷっくりで凄く美味しそう♪つくれぽありがとうございます！

2016年6月21日
写真
Kana_pion
温泉たまごをのせました。料理が苦手な私でも美味しくできました^^

温玉乗せ！いいですねえ〜♪美味しくできて良かったです

2016年6月18日
写真
クックKTA4DR☆
卵なしでもとっても美味しかったです。つくれぽ増えるはず！

作ってくれてありがとうございます！

2008年7月6日
初れぽ
写真
KAZUYUSA
簡単で美味しい。高2の息子ががっつり食べました。

お肉沢山で美味しそう!!簡単ですよね?つくれぽどうもデス♪

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( )
コケもも
がっつり！！ニラ豚スタミナ丼
by コケもも