なすの味噌炒め風！簡単なすとピーマンの大葉味噌和え

ピーマンは半分に切って中の種を取り、一口大の乱切りにする。大葉は茎を切り落とし、みじん切りにする。

●を耐熱容器に入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをして600wのレンジで40秒加熱する。その後、熱い内に大葉を混ぜる。

なすはヘタを取り、縦半分に切った後、一口大の乱切りにする。
※水には晒さなくてOK！

火をつけ、なすを中火で炒めていく。途中、時間差でピーマンを加え、一緒に炒める。
※必要に応じて油を足す。

ボウルに油を切ったなすとピーマン、タレを加えて和え合わせて完成！