☆トマトの香味パスタ(温・冷お好みで)☆
作り方
-
-
1
-
=下準備= トマトは適当な大きさに切る(だいたいでOK。※メモ欄参照)。バジル・大葉は手で適当にちぎる。
-
-
-
2
-
塩を入れた熱湯でパスタを茹でる。※冷製にする場合は長めに茹でて冷水で冷やしてください。
-
-
-
4
-
トマトがしんなりして水気が出てきたら、コンソメ・塩・ブラックペッパーで味付けをする。
-
-
-
5
-
◎温パスタの場合⇒手順6へ ・ ◎冷製パスタの場合⇒手順7へ
-
-
-
6
-
◎温パスタ : 【4】のフライパンに茹で上がったパスタとバジル・大葉を入れて絡め、味を整えれば完成☆
-
-
-
7
-
◎冷製パスタ : 【4】のソースをボウルに移し、粗熱が取れたらバジル・大葉を入れて絡め、冷蔵庫で冷やす。ソースに冷えたパスタを入れて絡め、味を整えれば完成☆
-
コツ・ポイント
ズボラ~なのでトマトは皮を剥かないでそのまま入れました(*´σー`) 気になる方は湯剥き・火であぶる等で皮を取ってくださいね☆彡
このレシピの生い立ち
トマトとバジルを使ったパスタが食べたかったのでテキトーに作ったら あら美味しい♪(笑) 冷蔵庫にあった瀕死の大葉も入れたらこれまた合いました(*'∇')ウフフ トマトの皮⇒剥かない・バジル大葉⇒手でちぎる と言ったかなり大雑把なO型パスタです(笑)