おからパウダーde チョコブラウニー
作り方
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1
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タッパーに卵を割り入れ、軽く泡立つまでよく撹拌する
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2
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※クルミを入れる場合はフードプロセッサーでアーモンドプルーフ風に砕いておく
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3
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★の粉類を加えてねっとりペースト状に(余裕があれば先に振るって均一に混ぜおいた方がベター)
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4
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お湯を加えて練る
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5
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※バナナを入れる場合は適当な大きさにちぎったバナナを加え、泡立て器で軽く潰しながら混ぜる。クルミもこのタイミング
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6
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ヨーグルトとベイリーズを加えてよく混ぜる。
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7
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袋の上から叩いて粉々にしたチョコレート効果、砕いたくるみを加えて混ぜる
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8
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タッパーの底をテーブルに落として空気を軽く抜き、電子レンジへ。蓋はせず600W5分ほど。(レンジ回りびしょびしょ注意)
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9
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冷ましたらカットして出来上がりです。
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コツ・ポイント
・おからパウダーは超微粒を使ってください。(粗挽きしかない場合はブレンダーで細かくすれば代用できます。)ホエーと成城石井のチョコが決め手です!
レモンピールやクルミを細かくしていれると美味。
レモンピールやクルミを細かくしていれると美味。
このレシピの生い立ち
おから蒸しパンのバリエーションでしっとりを追求していたらできました。