にんじん☆肉味噌の画像

Description

あんだんすーのお手軽野菜バージョンです(^ー^)/甘味噌がご飯にあいます。

材料 (4人分位)

150g
2本
みそ・砂糖
各70g
すりゴマ・黄な粉
各大さじ3
しょうがすりおろし
小さじ1
A酒
大さじ2
150cc
A顆粒だしの素
小さじ2/1

作り方

  1. 1

    写真

    人参は7㎜角位のさいの目に切る。フライパンで豚挽き肉としょうがすり卸を炒める。肉の色が変わったら人参を加えて軽く炒める。

  2. 2

    Aを加えて煮立たせる。蓋をして弱火で10分位煮る。人参が柔らかくなって、煮汁が3/1位になったら砂糖、味噌を加えて煮溶かす。

  3. 3

    すりゴマ、黄な粉も加えて弱火で練り混ぜる。水分が飛んでもったりしてきたら出来上がり!

コツ・ポイント

味噌を加えたら煮込みすぎないこと。

このレシピの生い立ち

あんだんすーが大好きで、毎日食べてるのでちょっと軽い感じにしたかった。
レシピID : 598292 公開日 : 08/06/25 更新日 : 09/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
kam嫁
お弁当に♪

おべんとおいしそ^^いいないいな!レポ感謝です!