栗の甘露煮リメイクdeチョコトリュフ
作り方
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1
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さつまいもをチンしてフォークでマッシュし、
バターと温めた牛乳を入れて混ぜます。
(スイートポテトよりゆるいクリーム状)
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2
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栗の甘露煮も、軽くレンジで温めてフオークで砕き、丁寧にマッシュします。
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3
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1と2を混ぜていきます。
ちょうど良い固さ加減と甘さにし、一口サイズにまるめます。
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4
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お皿にココアを入れ3をコロコロ転がします。
おしまい^^
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コツ・ポイント
さつま芋と栗を混ぜながら甘さは味見して調整しますが、ココアが無糖なので少し甘めくらいが良いです。
このレシピの生い立ち
おせち料理に入っていた栗の甘露煮が甘いので誰も食べない為、洋風おやつにしようと思いました。