ゆずとデコポンでマーマレード

ゆずとデコポンは皮をよく洗い、ヘタなどの硬い部分を取る、

半分に切って、果汁をしぼり器にとる。タネを丁寧に取り除いたら、皮と中袋を千切りに刻む、

刻んだ皮を果汁と合わせ、上から砂糖を全量まぶし暫く置く。

市販のジャムより少し緩いかなと思うくらいまでになったら火から下ろして冷ます。