糠床を使わない糠漬け～パン＆ビール～

パンをちぎりまーす。（大き目のボウルなどのほうが作業しやすいです）ぬるま湯に塩を加えたものをよーく混ぜます。そしてビールを入れてさらに混ぜたら容器に移して室温で６時間おいたら糠床（？）完成。

ためしに人参（小さめのものそのまま）きゅうりを１日、それぞれ塩もみしてから漬けました。糠漬けっぽいです。あくまでぽいです。糠床を触るあの気持ちよさはありません、念のため。