なめらか手作りプリン
作り方
コツ・ポイント
なめらかに仕上げるコツは、卵液をザルで濾すことと、弱火でじっくり蒸すことです。
*③のときに、沸騰させないように気をつけること、卵液を加えたときに卵に火が通ってしまいます。
*③のときに、沸騰させないように気をつけること、卵液を加えたときに卵に火が通ってしまいます。
このレシピの生い立ち
サンプラザ医食同源1月のレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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