1

深めのボウルに卵を割入れカラザを取り、コンデンスミルクと牛乳を加え、ハンドミキサーでよくかき混ぜる。泡立たないように注意。
2

１を金網で濾し、炊飯器に入れ、炊飯のスイッチを押す。
3

炊きあがったらすぐにスイッチを切り、おかまを炊飯器から取り出す。おかまに入れたまま冷ます。
4

完全に冷えたらおかまを逆さまにしてお皿に出す。冷えていないと崩れてしまうので注意。
5

カラメルソースを作る。フライパンにブラウンシュガーと水を入れ、火にかける。スプーンなどでよくかき混ぜながら、茶色く色がつきぶくぶくと水飴のようになるまで。
6

５のカラメルソースを４のプリンの上にかけて出来上がり♪

本当に簡単なのでコツらしいコツはありませんが、
滑らかに仕上げると美味しいので、カラザを取り、濾しています。

ブラジルに留学していた友人に教わりました。
本来はドーナツ型らしいのですが、炊飯器１つで手軽に出来るのがポイントなので、形の違いはご容赦を．．．

レシピID : 598933 公開日 : 08/06/26 更新日 : 08/06/26

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

簡単！炊飯器でブラジルプリン♪