腸活スイーツ｡米麹甘酒でおぜんざい｡
米農家のおばちゃん
作り方
コツ・ポイント
麹甘酒だけだと､コクや甘味が足りないなと思い､少量のハチミツを入れコクを､塩も少し多めに入れて､甘さを引き立てました｡ハチミツの代わりに砂糖､水飴､米飴等にしても良いですし､甘酒だけでも良いと思います｡その時に塩の量を加減して下さい｡
このレシピの生い立ち
砂糖を使わずにおぜんざいを作りたい､また腸活も出来る和スイーツを作りたい､と思い作りました｡米麹の粒々が気になる方はミキサーにかけてから使って下さい｡玄米甘酒を使っても美味しく出来ます｡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
米農家のおばちゃん
