ワインにピッタリ❤キノコ炒め♪
レシピID:599129
とってもシンプルなサイドディッシュ。ワインのお供にピッタリ♪
材料 （ おつまみ程度 ）
| キノコ類 | ２７０ｇ |
| ローズマリー | 大匙１位 |
| ガーリック | １カケ |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩・ブラックペッパー | |
| 適量 | |
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1
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使うキノコにもよりますが、今回はヒラタケ使用。小ぶりなので切ってはいませんが大きければ適当に切っておきます。ガーリックは薄くスライスに。ローズマリーの葉はざく切りに。
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2
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フライパンを熱し、そこにオリーブオイルを入れます。オイルが温まったらローズマリー、ガーリックを入れてローズマリーの葉が薄く茶色になるまで炒めます。
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3
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②にキノコを入れチョッと焦げ目が付く程度炒め、塩・ブラックペッパーで味付けをして出来上がり。
コツ・ポイント
キノコは水分が飛ぶまで炒めるとローズマリー・ガーリックの味がキノコに染み付いて美味しいですよ。 バゲットをスライスしてキノコをのせてワインのお供に♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
気に入ってもらえたかな？つくれぽありがと～でした♪♪
2日連続ワインもかな？（笑）気に入ってもらえてうれしいです♪
ヘルシー．．．だと思いますよ♪♪つくれぽありがとうでした♪
初つくれぽありがとうございました（＾＾舞茸大好き❤
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/26
キノコのアース的な味にローズマリーの香りをつけたらどうかなぁっと思って作ってみました。思ったとおりとっても美味しく出来ました♪♪
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乾燥したのしか手に入らないんです…