大豆・ひよこ豆・枝豆のミックスコロッケ
Oliveの樹
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとにんじんを炒める。
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2
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ボールに大豆、ひよこ豆、枝豆を入れ潰す。
枝豆はきれいに潰れなくてもいいです。
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3
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1で炒めた野菜とコーンを2のボールの中に入れる。
☆の調味料も入れ味を見る。
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4
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生地を丸く丸め、小麦粉をまぶす。
小麦粉100gを水150mlで溶いた液につけパン粉をつける。
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5
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中火の油で揚げる。
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コツ・ポイント
油で揚げる時は箸で回しなが揚げるときれいに焦げ目が付きます。
ひよこ豆が無い場合は大豆を増やして下さい。
ひよこ豆が無い場合は大豆を増やして下さい。
このレシピの生い立ち
好きな豆を合わせて作りました。お好みで豆の分量を変えてもいいと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Oliveの樹
