愛知の魚100　湯通しナマコ酢

今回のナマコは蒲郡漁協西浦鮮魚マーケットで1盛り300円でした

ナマコのさばき方はこちらをご覧ください。
https://cookpad.com/recipe/3039453

ナマコを5ｍｍ程度のの厚さにスライスします。

その後、ザルにあけ、水洗いします。

水洗い後、水切りします。

ナマコを薄くスライスして付けダレに漬け、大根おろしやレモン、ネギ等を乗せれば出来上がりです。