なすの味噌チーズ炒め
レシピID:599559
味噌とパルメザンチーズがふんわり香る、なす炒めです。
材料 （ ２～３人分 ）
| なす | 大２本（小３本） |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 味噌 | 大さじ１ |
| パルメザンチーズ | 大さじ１ |
| 小ねぎ（あれば） | 少量 |
| パルメザンチーズ（飾り用） | |
| 少量 | |
| 油 | 大さじ１と1/2 |
-
1
-
なすは乱切りにして水につけあく抜きをしておく。
-
2
-
鍋に油をひき、水気をきったなすを炒める。しんなりしてきたら砂糖→味噌→パルメザンチーズの順に加えて炒める。いい香りがしてきます♬
-
3
-
器に盛り、あれば小ねぎ、パルメザンチーズを散らしてできあがり♬
-
4
-
♡ありがとう♡
コツ・ポイント
なすは多めの油で、少し食感が残るくらいまで炒めてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
339件
(313人)
照り照りでおいしそうです♥どうもありがとう～！！
オリーブ油もよさそうですね♬ありがとうございます☆
リピ嬉しいです♪どんどん魔法にかかっちゃって下さい☆
上にかかったチーズがなんともおいしそう♥どうもありがとう♬
ゴロゴロななすがとってもおいしそう♥どうもありがとう！
気に入ってもらえたようで嬉しいです♬どうもありがとう！
魅惑だなんてありがとう♪リピリピ嬉しいです☆
相性がいいですよね♪おいしそうなれぽありがとうです^^
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/27
なす炒り（しかもピーマンがなくてなすだけ）が食べたくなって途中まで作っていたのですが、チーズを入れたらおいしくなりそうだなぁ…と思いつきで入れてみたら、甘い味噌の香りにチーズの香りが合わさっていい感じになりました♬
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 4位
- 8位
- 13位
- 13位