なすの味噌チーズ炒め
レシピID:599559
味噌とパルメザンチーズがふんわり香る、なす炒めです。
材料 （ ２～３人分 ）
| なす | 大２本（小３本） |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 味噌 | 大さじ１ |
| パルメザンチーズ | 大さじ１ |
| 小ねぎ（あれば） | 少量 |
| パルメザンチーズ（飾り用） | |
| 少量 | |
| 油 | 大さじ１と1/2 |
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1
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なすは乱切りにして水につけあく抜きをしておく。
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2
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鍋に油をひき、水気をきったなすを炒める。しんなりしてきたら砂糖→味噌→パルメザンチーズの順に加えて炒める。いい香りがしてきます♬
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3
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器に盛り、あれば小ねぎ、パルメザンチーズを散らしてできあがり♬
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4
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♡ありがとう♡
コツ・ポイント
なすは多めの油で、少し食感が残るくらいまで炒めてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
337件
(311人)
リピ嬉しいです♪どんどん魔法にかかっちゃって下さい☆
上にかかったチーズがなんともおいしそう♥どうもありがとう♬
ゴロゴロななすがとってもおいしそう♥どうもありがとう！
気に入ってもらえたようで嬉しいです♬どうもありがとう！
魅惑だなんてありがとう♪リピリピ嬉しいです☆
相性がいいですよね♪おいしそうなれぽありがとうです^^
気に入ってもらえて、リピ宣言もだなんて嬉しいです☆有難う！
気に入ってもらえて嬉しいです♪盛り付けもステキ〜☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/27
なす炒り（しかもピーマンがなくてなすだけ）が食べたくなって途中まで作っていたのですが、チーズを入れたらおいしくなりそうだなぁ…と思いつきで入れてみたら、甘い味噌の香りにチーズの香りが合わさっていい感じになりました♬
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