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レシピID :599559

なすの味噌チーズ炒め

なすの味噌チーズ炒め
味噌とパルメザンチーズがふんわり香る、なす炒めです。

材料 ( 2~3人分 )

なす
大2本(小3本)
砂糖
大さじ1
味噌
大さじ1
パルメザンチーズ
大さじ1
小ねぎ(あれば)
少量
パルメザンチーズ(飾り用)
少量
大さじ1と1/2

1

なすは乱切りにして水につけあく抜きをしておく。

2

鍋に油をひき、水気をきったなすを炒める。しんなりしてきたら砂糖→味噌→パルメザンチーズの順に加えて炒める。いい香りがしてきます♬

3

器に盛り、あれば小ねぎ、パルメザンチーズを散らしてできあがり♬

4

写真

   ♡ありがとう♡

コツ・ポイント

なすは多めの油で、少し食感が残るくらいまで炒めてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

432 (380人)

11/11/27

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お久しぶりです!何度食べてもおいしいから大大大好き❤父も完食★

brother921

何度もリピありがとう♡お父様も完食だなんて嬉しいです♪

11/11/07

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味噌チーズがとっても美味しい♪いつもお世話になってます☆

桜moon

味噌とチーズって合いますよね^^ありがとう♪

11/10/09

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味噌とチーズ、最高の組み合わせ♡ 家族に大好評!

Pront18

大好評だなんて嬉しいです!ありがとう~♪

11/10/06

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久しぶりに作りました☆今回はウィンナーとズッキーニ入り♡

soratea

おいしそうな組み合わせですね!私も試してみまーす^^

11/08/28

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久々にリピ♪今日は旦那様が作ってくれました☆お弁当にもIN^^

新妻あや

旦那さまが作ったんですか!いいですね♪ありがとう☆

11/07/25

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リピです♡コレほんとうに大好き!味付けがたまんない~♥!!

キャシーキャサリン

リピリピありがとう♪気に入って貰えて嬉しいです!

11/06/09

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斬新な組み合わせに最初??と思いましたが、すっごく美味し~

れいもん0322

おいしいって言ってもらえて嬉しいです。ありがとう♪

11/05/25

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チーズでコクがでて美味しかったです^^素敵なレシピありがとう!

★あーちゃす★

味噌だけよりコクがでますよね^^こちらこそありがとう♡

11/05/24

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あらっ!?味噌炒めはよく作りますが、チーズを入れたら美味しい~☆

みっぴちゃん

チーズ入り気に入って貰えて嬉しいです^^ありがとう!

11/05/22

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かなり久々にリピです^^多めに作ったのに、すぐに完売でした~★

いなっちくん

リピありがとうです♡完売だなんて嬉しいなぁ♪

11/05/08

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お味噌とチーズがこんなにあうとは!ごはんが進みすぎるおいしさ♪

ひゅうちゃま

合いますよね~♪なすがとろーりおいしそうです♡

11/04/28

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粉チーズで、美味しく出来ました♪ごはんが進みますね♡

imachoco★

ほんと、おいしそうです♪ありがとう~!

このレシピの生い立ち

公開日: 08/06/27
なす炒り(しかもピーマンがなくてなすだけ)が食べたくなって途中まで作っていたのですが、チーズを入れたらおいしくなりそうだなぁ…と思いつきで入れてみたら、甘い味噌の香りにチーズの香りが合わさっていい感じになりました♬

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