バレンタインに♡いちごチョコテリーヌ♥

型にオーブン用シートをしいておく。
湯煎焼き用の湯を沸かしておく。

オーブンは170℃に予熱しておく。
バター、クリームチーズ、卵白、生クリームは室温に戻しておく。

ボウルにいちごチョコレート、バター、いちごパウダーを入れて湯煎で溶かす。

クリームチーズのボウルに卵白を少しずつ入れよく混ぜる。

チョコレートのボウルに⑤を全て入れ、一気に混ぜる。※湯煎にかけたままです。

生クリームも入れてよく混ぜる。

型に流し入れ、平らなところに軽く打ちつけて空気抜き。

天板にバットを置きバットに湯を張り、型をのせてオーブン170℃で25分～30分湯煎焼き。

途中焼き色がつきすぎる時はアルミホイルを乗せて下さい。

粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やす。

型から出して、粉糖を振りよく温めた包丁で切れば出来上がり☆
私はパウンド型の底の方を上にしています。

いちごパウダーをかけても可愛いですよ(^^)♩