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飛鳥鍋

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Description

カルシウム強化に！
福岡県産のお肉と野菜を、牛乳とみそで味を調える鍋にしました。

材料 （1人分）

鶏もも肉
70g
にんじん
30g
じゃがいも
40g
チンゲン菜
40g
だし汁
100g
牛乳
150g
甘みそ
12g
ぶなしめじ
20g

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、ざるに入れ、熱湯をかける。

  2. 2

    にんじんは花型、じゃがいもは1cm厚さの半月切り、チンゲン菜は4つ割りにする。

  3. 3

    厚手の土鍋にだし汁、牛乳を合わせて温め、みそを溶き入れる。

  4. 4

    1、2の材料とぶなしめじを加え、火が通るまで煮る。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
福岡県HP　https://f-ouen.com/menu/

このレシピの生い立ち

「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
レシピID : 5997480 公開日 : 20/01/21 更新日 : 20/01/21

このレシピの作者

福岡県
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年1月30日
初れぽ
写真
ごはんのじかん
豚肉で作ってみました。優しい味わいで美味しかったです！
#優しい味 #美味しい #温まる
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飛鳥鍋
by 福岡県