«ぷりぷりぷりんのレシピ (308品)

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レシピID :599765

とろける♪お豆腐プリン

とっても柔らかなヘルシープリンです♪生クリームなしでも、お豆腐のおかげでトロ～リ濃厚な舌触り（^o^）/

ぷりぷりぷりん

材料（４個分）

絹ごし豆腐

２５０ｇくらい（水切り後２００ｇ）

牛乳

３００ｃｃ

粉ゼラチン

５ｇ

水

大さじ２

砂糖

２０ｇ（量はお好みで）

バニラエッセンス

少々

1: 豆腐を耐熱容器に入れ、手で少し崩してからレンジで２分くらいチンする。そのまましばらく置くかザルに乗せ、水を切る。

2: ゼラチンは分量の水に振り入れ、ふやかしておく。

3: 豆腐と牛乳50ccくらいをミキサーにかけ、なめらかになったらボウルに移す。

4: 牛乳100ccくらいを、レンジで沸騰直前まで温め、ふやかしておいたゼラチンと砂糖を加えて溶かす。

5: ３に、４・残りの牛乳・バニラエッセンスを加え、泡立たないように静かに混ぜ合わせる。

6: ５を型に流し、冷蔵庫で３時間くらい冷やす。（冷やす時間の長さで固まり具合が変わります。私は長めに冷やしたのが好き）

コツ・ポイント

コンデンスミルクを加えるとミルキーで美味しいです。卵黄１～３個加えた「とろける♪お豆腐カスタードプリン」もイイ感じです。（いずれも、その分牛乳や砂糖の量は調節してください）。柔らかなプリンなので、お好みでゼラチンの量を調節してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28件 (28人)

11/11/21

すごくまろやか❤この後、きな粉とメープルの２種類で食べました♪

まめtaro

和風も洋風も、どっちも美味しいですよね♪

11/02/06

砂糖の代わりに抹茶ラテの粉をＩＮ！なめらかで美味しかったです。

ねこおたす

抹茶味、いいですね。トッピングもオシャレ＾＾

11/01/07

普通に売ってるプリンみたいで激うまでした!また作ります!

ｻﾁﾋﾟｰ

嬉しいコメント、ありがとうございます。ぜひまた！

10/09/17

メープルシロップをかけて♪ヘルシーで美味しいです(≧▽≦)

イチリンゴ

美味しくできて良かったです＾＾♪

10/08/12

食べかけごめんなさいヘルシーで美味(^〜^)

ラヌヌ

ヘルシーだから、安心して食べられますよね～＾＾

10/05/13

これ大好きです♡豆腐だなんて気付かないくらい美味しい～です☆

s_ayako

気に入っていだだけて嬉しですよ～♪

10/04/29

カロリーを気にせず、パクパク！とってもおいしかったです☆

めぐる

安心して食べれるっていいですよね＾＾

10/03/28

ヘルシーですごく美味しいです☆なめらか～！またつくりますね＾＾

ma●co

カップがかわいい＾＾ぜひまた作ってみてくださ～い。

10/03/07

練乳入りで☆ぷるぷるとろ~ん*^^*子供にも安心のおやつですね♪

みすぴーち☆

ぷるぷる感が伝わってきますよ～＾＾

10/02/22

今までで一番ぷるとろ～でヘルシーなプリン★堪能しました(^^)

くしんぼう丸

気に入っていただけて嬉しいですよ～♪

10/02/17

コーヒーとプレーンの2種類の味で作ってみました♪

asm_k

コーヒー味もイイ感じですね～＾＾

10/02/16

とろとろですごくおいしかったです！娘もパクパク食べてくれました♪

みー0814

このとろとろ感、クセになりますよね～。

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このレシピの生い立ち

公開日： 08/06/27

別レシピのアレンジ。大好きなお豆腐を使い、ゼラチン少なめの柔らかプリンを作りました。

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